12月28日，河南盧師傅食品有限公司特聘中國檢驗認證集團河南分公司就《安全生產管理、食品企業供應鏈管理》展開為期三天的培訓，公司管理層及各部門領導班子嚴格落實“學有所獲、學有所思、學以致用”的培訓目標，從公司最緊迫的實際需求出發，精心組織，充分準備，扎實開展了本次培訓活動。

　　本次培訓由中國檢驗認證集團河南分公司高級工程師段黎柯老師現場授課。(段黎柯，女，中國檢驗認證集團河南分公司審核員，主持質量、環境、職業健康安全管理體系標準培訓，主持多家工程公司的管理體系審核。)

　　段黎柯老師圍繞安全生產管理、食品企業供應鏈管理，結合企業現狀，開展系統性的國家標準講解。

　　培訓過程中，段黎柯老師以討論互動的方式幫助大家更好的理解標準和學習危險源識別和風險評價及控制措施。

　　通過食品企業供應鏈管理的培訓，主要職責部門全面的了解供應鏈的環境信息，供應商和采購過程中的風險評估，為后期更好的保障食品安全、產品質量打下了牢固的基礎。

　　通過三天的培訓，大家對于安全生產管理、食品企業供應鏈管理有了系統性的學習和理解，為落實公司“只為健康發展”的理念夯實了基礎，也推動了公司系統化管理，在今后的發展過程中，公司將不斷學習，持續改進，努力為各族人民做出更安全放心的食品!